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烘焙行业将向健康化数字化智能化转型升级
随着消费者对低糖、高纤维产品的需求激增，近年来，烘焙企业加速布局全谷物、益生元等健康赛道，并通过冷冻烘焙技术赋能商超渠道。同时，品类细分与跨界创新持续推进，料理面包、宠物烘焙及文化市集等场景化消费成为增长亮点。艾媒咨询数据显示，口感、新鲜度和营养已成为消费者购买烘焙食品的三大核心考量因素。业内人士指
0次阅读 2025-04-07 11:03 实时讯息
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