乡村要振兴，离不开人才科技赋能。驻连山壮族瑶族自治县吉田镇帮镇扶村工作队、镇乡村振兴人才驿站日前对接广东科贸职业学院“食安兴农”实践队，组织开展“送技下乡、科普入校”系列活动，通过田间技术指导与校园食安教育双轨并进，为本地农业提质增效和乡村人才培育注入新动能。
田间课堂
建“高校专家+本土能手”结对机制
吉田镇此次活动通过建立“高校专家+本土能手”结对机制，组织师生与农户“同劳动、共研讨”，推动技术成果在地转化。
“您看这碎米率是不是偏高？”在沙田村丝苗米种植基地，实践队师生实地考察农机从播种、插秧到收割的全流程作业，与农机服务带头人、小荣农机服务部法人邓小荣深入交流。
针对谷物损伤问题，实践队成员从食品质量安全专业视角，现场提出“规范操作流程、优化器械参数”等解决方案，并进行了现场实操指导，助力粮食生产减损增效。
实践队在连山丝苗米基地与邓小荣交流农机应用。吉田镇供图
在清远市禾土农业有限公司芋头基地，实践队向种植户详细了解香芋的育苗、种植周期、田间管理（土壤要求、追肥、病虫害防治）及市场销售情况，聚焦科学施肥与农残防控、采后保鲜等与种植户深入探讨，提出“土壤—种植—保鲜”一体化管理方案，打通从“田间鲜品”到“餐桌优品”的关键环节。
校园科普
为乡村未来播下“科学种子”
活动中，该镇与实践队着力建立“高校—中小学”科普直通车，激活乡村食安教育神经末梢，让“食安兴农”理念在少年心中扎根。
“青菜泡十分钟再洗，农药残留跑光光！”在连山第一小学课堂，实践队指导三年级学生使用快速检测试剂动手检测蔬菜农药残留，辨别新粮、陈粮与陈化粮。量身打造的沉浸式科普课堂，点燃了乡村儿童“知安全、懂健康”的启蒙之火。
实践队在连山第一小学指导学生进行食品安全快速检测。吉田镇供图
“送技下乡、科普入校”既为田间地头送去了“技术良方”，又为乡村未来播下了“科学种子”。未来，吉田镇将持续深化校地合作，推动更多高校人才与技术下沉，为乡村振兴注入源源不断的智力动力。
南方+记者 黄津
通讯员 谢宇亮
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【作者】 黄津
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
