近日，一则“女子高价卖发霉橘子”的消息引发关注。某二手交易平台显示，这些发霉橘子标价几十元或几百元不等，有的甚至标价上千元。
图片中，橘子表面布满绿毛和黑斑，明显已经变质。部分卖家在商品描述中宣称发霉橘子可用于生物、化学实验，有的直接描述为“适合做实验用”。发霉橘子为何会成为二手平台“香饽饽”？接触发霉的橘子会带来哪些健康隐患？
网购平台真的可以买到正规实验耗材吗？
记者在二手物品交易平台搜索关键词“发霉的橘子”，出现多个标价数百元的售卖链接。其中一个标价388元的售卖链接显示，有上百人想要，上万人浏览，商家宣称“全身裹满了霉菌，可用来研究”。
记者以买家名义和卖家攀谈，问其价格能否优惠，最终对方同意以每个橘子50元的价格成交，但只有一个发霉的橘子可卖。
记者注意到，平台上多个售卖链接中均提到，“适合做科学实验，特别是生物、化学类实验”。一位医学类研究生告诉记者，正规的实验耗材有供应商，不会从网购平台采购。
长期从事微生物研究的科研工作者郭建伟表示，研究各种条件下导致橘子发霉的青霉菌种类，并筛选抑制主要霉变青霉的植物精油等保鲜剂，是有价值的。但是社交平台卖的发霉橘子，由于掺杂利益，商家不会如实告诉研究者橘子的品种、产地、运输冷藏条件，这就会导致研究的结果不可靠，影响筛选保鲜剂的应用效果。
多位受访专家也表示，用发霉的橘子做实验有一定的研究价值。中国医学科学院肿瘤医院河南医院内科副主任陈小兵表示，到网购平台购买实验耗材，可能不会得到严谨的科研数据。
平台相关人员对记者表示，商品链接上的价格，并不是实际成交价，更多是防拍价，“也可能是给自己引流的一种手段。”
当然，并不排除有些发霉水果确实能给科研人员带来帮助。如2024年，中国科学院科研人员得到一颗长蘑菇的苹果，用于研究菌的生长情况。
但这种需求量有限，交易平台上也能看到，成交量很低。而且，在“养霉菌”过程中，还可能给自己带来安全隐患。
专家提示：发霉水果或致肺部感染
应尽快处理
随着“发霉橘子”的热度持续高涨，话题“发霉橘子或致肺部感染”也受到广泛关注。对此，北京工商大学食品营养与健康系副主任侯殿志建议，家中如有发霉的食物，应尽快处理掉，否则会带来健康隐患。
专家介绍，发霉水果上的“绿毛”，其实是各种霉菌。正常情况下，肉眼是看不见霉菌的，如果能看到，说明霉菌数量已经很多了，而且霉菌会在烂水果的果肉中蔓延。如果水果表面已发霉腐烂，应整个扔掉，切掉发霉部分也不能吃。同时，尽量别用手摸。
之前还有人在网上晒出会“冒烟”的橘子，觉得“仙气飘飘”很好玩。其实，这是霉菌繁殖产生的孢子在扩散，如果飘散到其他食物或厨房用具上，会导致更多食物变质。通过空气传播，这些孢子还可能被吸入肺部。
健康人群吸入少量霉菌孢子不会造成严重问题，但对于免疫力较低的人群，吸入霉菌孢子可能导致肺部感染，引发咳嗽、呼吸困难、胸痛等症状，严重时可能发展为肺炎或真菌性肺部感染。
还有研究表明，霉菌孢子会引发和加重哮喘和过敏性鼻炎，甚至有些霉菌毒素具有神经毒性，长期接触可能导致记忆力减退、头晕、疲劳和注意力不集中等问题。
记者丨管昕
来源： 央视新闻微信公众号
