编者按
江湖奔涌处，烟火满巴陵。第四届湖南旅游发展大会开幕在即，岳阳这座枕长江、吞洞庭的文化名城以崭新姿态向世界发出邀约。这不仅是城市文旅资源的全景展示，更是一场关于文化根脉的深情告白。
这里，流淌着江湖的诗意，升腾着烟火的热烈，跃动着文明的薪火。在岳阳市委宣传部指导下，湖南日报社岳阳分社推出“何以岳阳”系列视频产品，带您穿越时空经纬，解码“洞庭天下水、岳阳天下楼”的当代诠释。敬请关注！
凌晨的岳阳烧烤摊，炭火噼啪拷问着洞庭湖的鱼。
老板撒孜然的手势和李白撒诗一样狂。
范仲淹写下“浊浪排空”时，一定没尝过油爆小龙虾的锅气。
上世纪九十年代，烧烤的炭火从岳阳楼附近的庙前街点起，就一直没熄过。
在全国开出100多家门店的“头部”品牌，数十年坚持自己烤串的“老掌门”，还有每日烧烤签能绕岳阳楼30多圈的“卷王”……支撑起岳阳烧烤“顶流”般的地位。
在岳阳，没有emo能活过三串牛油，没有班味能扛住一顿烧烤。
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