炎炎夏日
饮品市场迎来消费旺季
7月8日
记者走访合肥多家
商超、便利店、饮品店等消费场所
发现部分茶饮品牌纷纷打出
“绿色果蔬”“中式养生”概念
将黄瓜、羽衣甘蓝、山药、
茯苓、红枣等健康食材融入饮品中
吸引了不少消费者购买
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“绿色果蔬”“中式养生”茶饮走红
在新蚌埠路上一家饮品店，记者看到菜单上“羽衣轻体果蔬茶”“青瓜椰子水”等饮品被放在显眼位置。“天气热，喝奶茶觉得腻，这种果蔬饮品里含有羽衣甘蓝、青提、苹果、黄柠檬四种果蔬，不加糖后喝起来更清爽，感觉没什么负担。”正在点单的市民王女士说。
除了绿色果蔬饮品，融入传统养生食材的瓶装“中式茶饮”也悄然兴起。在长江东路上的一家连锁便利店，冰柜里摆放了红枣枸杞水、红枣黄芪水等瓶装“中式养生”茶饮，价格在4.9元到6.9元之间。包装袋上标注配方干净、0糖、0咖啡因、植物饮料，营养成分表里的能量、蛋白质、脂肪等全部为0。
记者来到东二环路上的一家生鲜超市内，发现饮品区售卖的瓶装“中式茶饮”种类更加丰富。紫苏薄荷饮、薏米栀子绿茶、五指毛桃玄米水、苹果黄芪水、铁皮石斛玉竹水……这些茶饮的配料表中还包含了一些小众食材。
记者随机采访了几位消费者，发现大家选择这类饮品的主要原因集中在“健康”和“口感”两方面。“现在喝饮料不光图好喝，也希望能少点糖、少点添加剂，这些新出的养生茶正好符合需求。”市民程先生说。
瓶装养生茶饮与传统中药茶饮
有本质区别
这些瓶装养生茶饮与传统中药茶饮有何区别？合肥市第二人民医院中医科副主任医师张显涛认为，二者的核心区别在于制作方式和功效定位上。传统中药茶饮通常采用原药材现煮现饮，强调煎煮方法，最大程度保留药性，且需根据个人体质辨证使用。
而市售瓶装养生茶饮多为使用药食同源材料，并工业化生产，可能存在糖、代糖、香精等添加剂，且经过加工后，其药用功效会大打折扣。例如，红枣枸杞水若添加了糖分，反而可能不适合血糖偏高的人群。
张显涛表示，中医理论强调“因人制宜”，而市售饮品往往缺乏个性化适配。比如，薏米水虽能祛湿，但对无明显湿气或体质偏燥热的人并不适用；苦瓜汁虽“降火”，但阳虚体质的人饮用会损伤阳气。此外，这些产品未经过严格的功效验证，不能替代药物治疗。建议消费者在专业医师指导下选择，尤其是慢性病患者或特殊体质人群。
对于奶茶店推出的羽衣甘蓝、苦瓜芹菜等“绿色健康”饮品，张显涛认为这类饮品同样需谨慎。“以羽衣甘蓝为例，其纤维素含量高，肠胃功能弱的人可能引发腹胀；苦瓜性寒，不适合阳虚或经期女性。直接食用新鲜蔬果仍是更优选择，既能保留营养，又避免加工过程中的糖分或添加剂问题。”
夏季养生“清养结合”是关键
夏季高温潮湿，从中医角度，应如何科学养生？
张显涛表示，夏季养生的关键词是“清养结合”。在饮食调理方面，以清淡、健脾祛湿为主，如薏米莲子粥、冬瓜汤；避免过度贪凉，冰饮会损伤脾胃阳气，诱发“暑湿型感冒”。
同时还要注意起居调节，空调温度不宜过低，避免“寒邪入侵”；可适当午休，顺应夏季“晚睡早起”的作息规律。情绪管理也很重要，夏季对应五脏中的“心”，需保持情绪平稳，避免烦躁动火。
此外，“冬病夏治”是夏季养生的重要契机。虚寒体质人群（如畏寒、痛经、慢性咳嗽者）可通过三伏贴、艾灸等方式提升阳气，但需在专业医师指导下进行。
（合肥晚报-合新闻记者：邵晓杰）
